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內容
- 6颗星
- Aloeus 星级
- 值得关注
- 冒险美食
- 宠物狗不可入内
- 宴会
- 星级
- 美食餐厅
- 花园餐厅
- 餐廳
- 饮食场所
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描述
餐廳
料理美食
- 区域性
- 国际
- 奥地
- 德国地中海美食
- 德国法式美食
- 欧洲亚洲
- 法国
- 素食主义
- 高山
- 鱼类
基本信息
Seit 2004: Küchenchef MAYER's Restaurant und Pächter Schloss Prielau Hotel & Restaurant. Zell am See, Österreich Davor: Küchenchef bei Eckart Witzigmann's Palazzo in Berlin und München Produktion von Kochbüchern in Zusammenarbeit mit E. Witzigmann Küchenchef im Kempinski Hotel "Vier Jahreszeiten" in München Chef Patissier in der Residenz "Heinz Winkler" in Aschau Sous Chef des Restaurants "Käfer Schänke" in München Küchenchef des Restaurants "Maassen" in Düsseldorf Sous Chef des Restaurants "Fischküche" in Berlin Demi Chef de Partie des Restaurants "Landhaus Scherrer" in Hamburg Combis de Cuisine des Restaurants "Im Schiffchen" in Düsseldorf Ausbildung zum Koch im Landgasthof und Hotel "Zum Ochsenwirt" in Oberaudorf, Deutschland
奖项
Bertelsmann Restaurant des Jahres 2011 2 Sterne Guide Michelin 95 Punkte A la Carte 3,5 FFF vom Feinschmecker Deutschland 5 Hauben von Bertelsmann Essen und Trinken 2008 Trophé Culinaire für Kreativste Küche A la Carte 2010 Koch des Jahres 2007 für Österreich 2006 Aufsteiger des Jahres A la Carte 2005 Newcomer des Jahres in Österreich