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地址
36F, ANA Intercontinental Hotel, 1-12-33 Akasaka, Minato-ku, ANA Intercontinental Hotel Tokyo 东京 日本 海拔 24.31m
內容
- 6颗星
- Aloeus 星级
- 享有美景的餐厅
- 值得关注
- 冒险美食
- 在线表预约
- 宴会
- 星级
- 爽朗的气氛
- 美食餐厅
- 餐廳
- 饮食场所
- 高级古典
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描述
The set menus at Pierre Gagnaire’s restaurant, which opened in 2010, feature creative dishes prepared with Japanese and French ingredients.The cityscape can be enjoyed from the bench seats, which are ideal for couples.
餐廳
料理美食
- 丰富的食物
- 创新美食
- 国际
- 国际时尚美食
- 日本
- 法国
- 经典美食厨房
- 鱼类
基本信息
1950年、フランス・アピナック生まれ。 料理人の両親を持つ4人兄弟の長男で、パリやリヨンで料理人としてのキャリアを積む。ミシュランの星を獲得していた父とともに働くため、アメリカに渡ってさらに修業を重ね、その後パリ市内にある実家の店を継承。1980年に独立。瞬く間にミシュラン2つ星・3つ星を獲得。 1996年に店を閉めるも、その半年後パリに再び出店。1997年に2つ星、1998年には見事3つ星を奪回。 その芸術的センスとおいしさ溢れる料理が多くのファンを魅了し続ける。 2005年から2009年秋まで東京・青山に出店。2010年3月、ANAインターコンチネンタルホテル東京内に開業。現在は、パリ（2店）、クールシュベル（フランス）、ロンドン、ドバイ、香港、ソウル、ラスベガス、モスクワ、ベルリンと東京を含めて世界に11店舗を展開中。パリの「ピエール＝ガニェール」は、2008年にイギリスの権威あるレストラン誌において、世界の素晴らしいレストラン50選の中の第3位を獲得している。
奖项
邻近地点
- 200+ 半徑 50 千米
- 200+ 半徑 150 千米