Metzgerei Ludwig, Waldsolms Ausbildung zum Fleischer 1995-1998 Steigenberger Hotels&Resorts, Frankfurt Ausbildung zum Koch 1998-2000 Käfer´s Restaurant Wiesbaden 2000-2001, als Demi Chef de Partie Steigenberger Hotels&Resorts Frankfurt Demi Chef de Partie 2001-2002 Chef de Partie 2002-2004 Feldjägerbataillon in Mainz Grundwehrdienst 2002, Tigerpalast Restaurant Frankfurt Chef de Partie und Sous Chef 2004-2008 Meisterprüfung, Heidelberg 2008 Tigerpalast Restaurant Frankfurt, Sous Chef 2008-2010 Schellers Restaurant Bad Homburg, Küchenchef 2010